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我們專注於每對新人,每次僅服務一場婚禮。擁有主桌專屬服務人員、新娘小管家、專業場控人員的貼心服務,讓您的大日子成為獨一無二的焦點,精心打造專屬之璀璨浪漫回憶,共同譜寫您的愛戀篇章。
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【2024煙波婚宴】NT$10,800+10%/桌起
探索粵式菜餚的絕妙之處,品味原汁原味的美好滋味。由星級飯店主廚巧手烹飪,融合當地食材,每一道菜肴都是對美食的極致追求。我們以高品質海鮮如龍蝦、九孔鮑、烏參、石斑等為主,肉質肥美中透著鮮甜,使賓客沉浸於美食饗宴。
融合陸海美味,包括肉質鮮美的龍蝦,滑嫩的玉子燒、蟳味棒與清爽的粵式涼拌海蜇絲。精選當地食材製成的鴨肉捲和口水雞,特別推薦選用壽豐玉米雞的口水雞,以主廚特製醬汁融合,散發出肉鮮醬醇的豐富滋味。系列的豐盛宴客頭盤,提供視覺與味覺之豐盛滿足。
主廚精選香厚飽滿的花菇及來自東北角引以為傲的九孔鮑,以蠔油快速爆炒後悶燒,花菇口感多汁,九孔鮑爽脆可口。
每頭豬僅有20塊的帶骨戰斧,肌理經細膩處理,油花分布均勻,主廚精心巧妙地融入香氣濃郁的法式肝醬,賦予更深的口感及層次風味。
主廚精選豬上排,搭配椒麻醬汁爆炒而成,香氣撲鼻,肉質柔嫩,絕對能滿足饕客的味蕾。
選用在地花蓮富里長糯米及東港櫻花蝦,搭配特製粵式麻油醬汁,口感香滑醇厚。
我們提供客製化菜單,無論偏愛大火爆香的快炒還是細火慢熬的燉煮,都能品味到最道地的風味。煙波飯店花蓮館引賓客探索粵式料理的獨特魅力,體驗無盡的美味與滿足。
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