最新消息 - 【12-5月限定】山釀極鮮│一泊二饗

─ 期間限定，一泊二食限量 ─

經典輕享 雙人分饗餐 & 歡聚共享 四人分饗餐

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特色餐點介紹：

【雙人分饗餐】

日式昆布湯

以昆布、柴魚片與雞骨細火慢熬的經典高湯，緩緩釋出甘甜與旨味，湯體清澈鮮醇，能完美彰顯各式食材自然本味。

• 搭配美國SRF極黑和牛、嚴選五花豚及蔬果自助吧。

和風照燒山泉鱘龍魚

嚴選魚中之王「鱘龍魚」，炸至外層微酥、內裡鮮潤，再層疊柴魚話梅照燒醬的鹹甘微酸，搭配火焰生菜與檸檬，果酸鮮香、魚肉細膩與生菜脆感交錯，如同味蕾上的交響曲。

【四人分饗餐】

黃金馬告牛骨湯

以牛骨與洋蔥文火熬出金黃澄亮、醇厚甘香的湯底，馬告洋溢檸檬與胡椒交織的辛香，隨著食材陸續入鍋，湯底漸次加深，越煮越回甘。

• 搭配美國SRF極黑和牛、嚴選五花豚、帶殼九孔鮑、墨魚仔、鮮蝦、蛤蜊及蔬果自助吧。

麻油山泉鱘龍魚

高營養價值的世界唯一水中活化石「鱘龍魚」，肉質細緻滑嫩、膠質豐盈，以麻油與老薑襯托鮮香、滑潤膠質，米酒、枸杞及鮮蔬交織出甘甜尾韻，是冬季暖身佳品。

香辣野菜抄手(在地名店：花蓮香扁食)

選用在地深耕40餘年老店的手工扁食，以Q滑薄皮包覆花蓮溫體豬肉餡。取當令野菜鋪底，搭配主廚手製酸菜及紅油醬汁，爽脆酸香，洋溢柔和辣韻。

阿美族嘟論(在地名店：原香嘟論竹筒飯)

承襲三代工藝，使用純糯米手作的原住民傳統甜點，糯香軟綿、清甜不膩。沾覆經典醇香的花生粉、果香微酸的柚子醬、泡菜醬或七星潭柴魚片，打造傳統與創新的美好邂逅。

12-3月限定海味加購

日本兵庫直送 螢烏賊佐法棍 加購優惠$179/份

以西班牙料理Tapas為靈感，取擁有「深海中藍寶石」美譽的螢烏賊裹粉輕炸，口感酥嫩，酸香經典油醋醬映襯鮮美海味，巧搭酥脆有嚼勁的法棍，體驗從日本沿岸到歐風小館的跨國界美味旅程。

趕緊入住 / 訂位用餐，品味山間豐饒珍味，奢享在地名物！

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【注意事項】

1.本專案為限量專案

2.本專案須於入住1天前預訂

3.如有素食需求，餐點由餐廳現場提供為主

4.以上價格另需加10%服務費

5.本專案團體及旅行社不適用

6.本專案不得與其他優惠專案併用

7.本專案適用煙波會員點數累積

8.若有未盡事宜，煙波大飯店保留隨時修改、增加、刪除或終止之權利，恕不另行通知

9.圖片僅供參考，實際餐點請依現場供應為準