花蓮 聚餐 花蓮飯店推薦

【特色餐點介紹】

山椒三蔥爆澳洲和牛

選用油花均勻、嫩而不失肉感的上乘澳洲和牛，加入精釀紹興，混合山裡的黑珍珠「馬告」等辛香料快炒，迸發出檸檬、柑橘、香茅等多重香韻，滲透至肉的每一絲紋理，耐人尋味。

新城老罈酸菜紅鮋魚

取以傳統技法手工醃製的「新城酸菜」，搭上青紅辣椒、木耳、金針菇等大火爆香，與細緻肉質且富含膠的阿拉斯加深海紅鮋魚，文火共烹賦味，入口傾刻層層釋出鮮香爽辣，振奮味蕾。

伊娜飛魚刺蔥野菜沙拉

坐落於花東海岸的「伊娜飛魚」餐廳，以「燻烤飛魚」馳名，採部落家傳的柴燒燻製，盈滿獨特馨香，口感鮮脆帶嚼勁，輔以龍鬚菜、過貓、雨來菇、海藻及月光花等山海時蔬，拌入主廚特製甘香微辛的原民刺蔥優格醬，魅力展現花蓮山海風情。

牛奶泡芙

花蓮泡芙界一方霸主「芙芮莉烘焙坊」，以明星商品「牛奶泡芙」聞名。渾圓酥脆外皮填入飽滿冰涼的牛奶內餡，質樸細膩讓人一吃傾心，是當地屹立二十餘年的經典甜點。

12-2月限定海味｜藍蟹

殼薄肉豐、細緻甘鮮，口口綻放幽芳

豪饗套餐加購優惠１隻$89，2隻$129

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