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  3. 寒冬療癒聖品,花蓮冬季必吃暖呼呼甜湯
27 12 月, 2023 by carol

寒冬療癒聖品,花蓮冬季必吃暖呼呼甜湯

急凍的寒冬來上一碗熱呼呼的甜湯, 熱熱甜湯配上美味配料吃起來暖胃又暖心,跟著小編一起走訪花蓮的巷弄美食,一起品嚐花蓮最受歡迎的各式人氣甜湯。

 

阿嬤的甜品

位於花蓮巷弄中的阿嬤甜品店,是在地超過40年的老字號甜品店
小編最愛燉煮到綿密的紅豆湯,搭配純手工製作的紅白湯圓
一入口就讓人回想起小時候媽媽熬煮的紅豆湯,在冷冷的寒冬中來上一碗,幸福
店裡的豆花,是屬於豆味比較重的,喜歡濃郁黃豆味的饕客,也很推薦喔!!

地址:花蓮縣花蓮市南京街166號

 

味本物甜品店

距離煙波飯店花蓮館車程約5分鐘,隱匿在靜謐社區裡,外頭滿滿的綠植,很容易忽略小小的招牌。用餐區是在自家的院子裡,座位不多,是家溫馨的小店。

店裡大部分的甜湯都是以柴燒慢燉,香氣更加濃郁。紅豆綿密中還帶有顆粒口感,白玉湯圓則是以有機豆漿製成,有著淡淡豆香。店裡還有濃郁豆香味的豆漿及有機糙米製成的糙米漿。

旁邊的黑板上寫著食材的產地,店內品項也十分豐富,天然的食材加上老闆的用心,每道甜品都好撫慰人心。

地址:花蓮縣花蓮市華廈街54巷2號

 

黑糖屋

以木系裝潢、充滿日式木屋氛圍的甜品店,環境非常舒服,不論是炎熱的夏天或是冷冷的冬天,都是花蓮在地行家的最愛。
店裡不論是粉粿、麻糬、芋泥還是地瓜圓,幾乎所有的配料都是自己手工製作。冷颼颼的天氣,來碗暖呼呼的燒仙草或熱甜湯,瞬間寒意全消。

地址:花蓮市中正路239號

 

中一豆花

鄰近煙波飯店花蓮館,走路就可以抵達的40年美味小吃,店內只販售加珍珠、花生的,口感綿密,帶有淡淡豆香,在地人特別推薦隱藏吃法「加檸檬」,讓豆花的糖水中多了檸檬的香氣,更加清爽。
冬天推出薑汁豆花,特別適合氣溫驟降、寒流來臨時,微辣的薑汁帶點溫潤,一入口,身體瞬間暖了起來。

地址:花蓮縣花蓮市民權五街2號

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