湯頭以當歸、紅棗、枸杞等等三十種藥材熬煮,中藥材香氣濃厚,湯頭味道溫潤尾韻且帶點淡淡的清甜,店家選用手工麵線製成的麻油麵線,口感Q彈滑順,加上純麻油和油蔥,就是最簡單的美味。老闆每日到市場選購新鮮蔬果製成的多種小菜,色彩繽紛,營養均衡,吃的到新鮮。