海味十足:5間花蓮市區海鮮推薦與食魚教育體驗之旅
花蓮擁有大山大海的自然美景,到此旅遊絕對不可錯過那片與太平洋共築的蔚藍海景,這是花蓮引以為傲的藍色寶藏。而這片海域不僅富含豐富的魚類,更因為黑潮的影響,孕育出多樣的漁產,讓花蓮的餐桌上有了獨特且美味的佳餚。此次旅程,不僅是一次舌尖上的享受,還可以透過食魚教育,了解如何永續享用海洋資源,深入認識這片海域與漁業文化。
美崙海鮮料理|每日直送的生猛海味
自有漁船提供當日現撈漁獲,無論是鮮嫩生魚片、肥美螃蟹、龍蝦等海鮮美味應有盡有,且經常有季節限定的珍稀食材。高品質不高價,讓你盡情享受實惠的海鮮盛宴。特別推薦的「全酒麻油雞」更是部落客的最愛,可再搭配旭蟹或龍蝦,滋味更上一層樓。餐廳僅5至6桌,無用餐時間限制,建議提前預訂!
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地址:花蓮市中美路263-2號(map)
電話:03-824-6117
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00/週一公休
照片來源:跳躍的宅男 [花蓮海鮮推薦]美崙海鮮料理-活螃蟹加在全酒麻油雞?? 這是什麼逆天組合啦! 冬天吃這就是爽! 花蓮美食
欣欣麵館|不只是麵店的海鮮餐廳
位於花蓮市區的『欣欣麵館』,雖然有著醒目的紅色招牌,卻以「不是麵店」的海鮮料理而著稱。店內一半的菜單是傳統的麵店小吃,另一半則是海鮮料理,包括鮮魚湯、生魚片、蛤蜊湯等,滿足了多樣化的口味需求。特別是由鬼頭刀製成的魚丸湯,幾乎是每桌必點,無論是麵食愛好者還是海鮮迷,都能在這裡找到合適的選擇。
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地址:花蓮市民國路125號(map)
電話:03-8336147
營業時間:11:40–14:30, 16:30–20:30 不定休
照片來源:跳躍的宅男 ↗[花蓮美食]再訪欣欣麵館-不是麵店的麵店 點海鮮就對了啦^^ 花蓮海產店推薦
娜滋滋烤魚|阿美族美味烤鮮魚
『娜滋滋烤魚』是一間具有阿美族風味的烤魚專賣店,提供以套餐形式的餐點。其招牌鹽烤台灣鯛尤為特色,鯛魚肉質鮮美、無土腥味,搭配檸檬汁和椒鹽更是別具風味。套餐中還包括燒烤豬肉拼盤、涼拌時蔬情人的眼淚和水煮鮮蝦等,讓每一餐都豐富而滿足,是花蓮市內CP值極高的餐廳之一。
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地址:花蓮市和平路92之6號(map)
電話:0958-361156
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00/週二公休
照片來源:大手牽小手。玩樂趣!!↗娜滋滋烤魚|CP值超高無菜單料理,超大尾 鹽烤魚!七道菜無菜單料理一人只要350元
定置漁場三代目|友善海洋的鮮美魚湯拉麵
『定置漁場三代目』位於花蓮將軍府1936園區,是一家專營魚湯拉麵的特色餐廳。湯頭使用30公斤的魚骨,經過長時間熬煮而成,充滿了魚湯的鮮甜與膠原蛋白,與一般的豬骨或雞骨湯頭截然不同。搭配炸鬼頭刀魚塊,更顯鮮香滑嫩。這裡強調「友善海洋」的理念,並致力於推廣地方創生,是品味海鮮與支持環境保護的最佳選擇。
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地址:花蓮市中正路622巷2號H1棟(map)
營業時間:11:30-15:00,17:30-20:00
照片來源:定置漁場三代目
龍哥斯特|推廣食魚教育,吃出在地好味
鄰近花蓮市區,自055龍蝦海鮮的『龍哥斯特』,自1994年開業以來,一直以花蓮最大的龍蝦批發商自豪。如今,餐廳不僅提供美味的龍蝦料理,更推廣「食魚教育」,讓顧客在享用美食的同時,學習如何選擇永續海鮮,並加深對當地漁業文化的了解。這裡的第二代經營者還將這些理念融入餐廳的經營管理,讓每位顧客都能感受到「食魚」的真正價值。
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地址:花蓮縣吉安鄉中央路三段458號(map)
電話:03-857-5000
營業時間:11:30–13:00, 17:00-19:30/週四公休
照片來源:達浪的日常手札 ↗【龍哥斯特】花蓮海鮮餐廳美食推薦,海洋主廚愛爾文的精湛手藝,嚴選活海鮮的在地食材,花蓮人氣聚會餐廳首選!
推薦入住:煙波大飯店花蓮館
享用完這些美味的海鮮後,為何不選擇入住煙波大飯店花蓮館,享受壯麗的海景房呢?這裡的海景房讓你能夠遠眺太平洋的無垠藍色,為你的花蓮之旅增添一份悠閒與舒適。
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精選七星潭兩大閃亮點,吃喝玩樂一次滿足:
♦ 洄遊吧食魚體驗館|海洋永續從餐桌上開始,透過「食魚教育」了解更多海洋保護的知識
♦ 東昌定置漁場|療癒小漁村掀海風吃美食,沈浸感受海洋能量
這不僅是一趟美味的海鮮之旅,還能在此深入體驗花蓮的海洋文化與永續理念。
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