食魚教育 花蓮市區飯店 海景房

花蓮擁有大山大海的自然美景，到此旅遊絕對不可錯過那片與太平洋共築的蔚藍海景，這是花蓮引以為傲的藍色寶藏。而這片海域不僅富含豐富的魚類，更因為黑潮的影響，孕育出多樣的漁產，讓花蓮的餐桌上有了獨特且美味的佳餚。此次旅程，不僅是一次舌尖上的享受，還可以透過食魚教育，了解如何永續享用海洋資源，深入認識這片海域與漁業文化。

 

美崙海鮮料理｜每日直送的生猛海味

自有漁船提供當日現撈漁獲，無論是鮮嫩生魚片、肥美螃蟹、龍蝦等海鮮美味應有盡有，且經常有季節限定的珍稀食材。高品質不高價，讓你盡情享受實惠的海鮮盛宴。特別推薦的「全酒麻油雞」更是部落客的最愛，可再搭配旭蟹或龍蝦，滋味更上一層樓。餐廳僅5至6桌，無用餐時間限制，建議提前預訂！

–

地址：花蓮市中美路263-2號(map)

電話：03-824-6117

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00/週一公休

照片來源：跳躍的宅男 [花蓮海鮮推薦]美崙海鮮料理-活螃蟹加在全酒麻油雞?? 這是什麼逆天組合啦! 冬天吃這就是爽! 花蓮美食

 

 

欣欣麵館｜不只是麵店的海鮮餐廳

位於花蓮市區的『欣欣麵館』，雖然有著醒目的紅色招牌，卻以「不是麵店」的海鮮料理而著稱。店內一半的菜單是傳統的麵店小吃，另一半則是海鮮料理，包括鮮魚湯、生魚片、蛤蜊湯等，滿足了多樣化的口味需求。特別是由鬼頭刀製成的魚丸湯，幾乎是每桌必點，無論是麵食愛好者還是海鮮迷，都能在這裡找到合適的選擇。

–

地址：花蓮市民國路125號(map)

電話：03-8336147

營業時間:11:40–14:30, 16:30–20:30 不定休

照片來源：跳躍的宅男 ↗[花蓮美食]再訪欣欣麵館-不是麵店的麵店 點海鮮就對了啦^^ 花蓮海產店推薦

 

 

娜滋滋烤魚｜阿美族美味烤鮮魚

『娜滋滋烤魚』是一間具有阿美族風味的烤魚專賣店，提供以套餐形式的餐點。其招牌鹽烤台灣鯛尤為特色，鯛魚肉質鮮美、無土腥味，搭配檸檬汁和椒鹽更是別具風味。套餐中還包括燒烤豬肉拼盤、涼拌時蔬情人的眼淚和水煮鮮蝦等，讓每一餐都豐富而滿足，是花蓮市內CP值極高的餐廳之一。

–

地址：花蓮市和平路92之6號(map)

電話：0958-361156

營業時間：11:30–14:00， 17:30–21:00/週二公休

照片來源：大手牽小手。玩樂趣！！↗娜滋滋烤魚｜CP值超高無菜單料理，超大尾 鹽烤魚！七道菜無菜單料理一人只要350元

 

 

定置漁場三代目｜友善海洋的鮮美魚湯拉麵

『定置漁場三代目』位於花蓮將軍府1936園區，是一家專營魚湯拉麵的特色餐廳。湯頭使用30公斤的魚骨，經過長時間熬煮而成，充滿了魚湯的鮮甜與膠原蛋白，與一般的豬骨或雞骨湯頭截然不同。搭配炸鬼頭刀魚塊，更顯鮮香滑嫩。這裡強調「友善海洋」的理念，並致力於推廣地方創生，是品味海鮮與支持環境保護的最佳選擇。

–

地址：花蓮市中正路622巷2號H1棟(map)

營業時間：11:30-15:00，17:30-20:00

照片來源：定置漁場三代目

 

 

龍哥斯特｜推廣食魚教育，吃出在地好味

鄰近花蓮市區，自055龍蝦海鮮的『龍哥斯特』，自1994年開業以來，一直以花蓮最大的龍蝦批發商自豪。如今，餐廳不僅提供美味的龍蝦料理，更推廣「食魚教育」，讓顧客在享用美食的同時，學習如何選擇永續海鮮，並加深對當地漁業文化的了解。這裡的第二代經營者還將這些理念融入餐廳的經營管理，讓每位顧客都能感受到「食魚」的真正價值。

–

地址：花蓮縣吉安鄉中央路三段458號(map)

電話：03-857-5000

營業時間：11:30–13:00， 17:00-19:30/週四公休

照片來源：達浪的日常手札  ↗【龍哥斯特】花蓮海鮮餐廳美食推薦，海洋主廚愛爾文的精湛手藝，嚴選活海鮮的在地食材，花蓮人氣聚會餐廳首選！

 

 

推薦入住：煙波大飯店花蓮館

享用完這些美味的海鮮後，為何不選擇入住煙波大飯店花蓮館，享受壯麗的海景房呢？這裡的海景房讓你能夠遠眺太平洋的無垠藍色，為你的花蓮之旅增添一份悠閒與舒適。

照片來源：洄遊吧

立即訂房

 

---

即日起加入煙波會員，遊玩花蓮，無論是熱門景點或美食，美食、玩樂，煙波為您精選店家，讓您出遊、體驗、購買，感受超值專屬優惠！

加入煙波好友規劃你的專屬行程